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猫だらけの毎日。
by tibisuke0707
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ガトーショコラ・・・練習
ガトーショコラ・・・練習_f0177129_001787.jpg


ガトーショコラ練習中
レシピはこちらから






ガトーショコラ・・・練習_f0177129_012763.jpg

若かりし頃、バレンタインに手作りトリュフに挑戦するも、
テンパリングがうまくいかず、
チョコは作る物でなく、買う物なんだわ!と心に深く刻む(笑)




ガトーショコラ・・・練習_f0177129_062023.jpg

ここ最近久しぶりにお菓子作りにはまっているので、
禁断のチョコ菓子作りに無謀にも挑戦。
丸い型が無かったので、パウンド型にて。




ガトーショコラ・・・練習_f0177129_081535.jpg

レシピよりかなりお砂糖を減らしたので、ほんのり甘いガトーショコラが出来上がり。
綺麗に空気が入らなかったな。
あと何回か練習すれば本番にはもうちょっとマシなのが作れるかな。
Top▲ | by tibisuke0707 | 2009-01-17 00:13 | food
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